沿海丙一大副 / 大管轮可以在丙二船上实习。按照现行规定，大副、大管轮等高级船员的见习要求是在相应航区相应等级或者低一等级的船舶上完成不少于 3 个月的船上见习。所以丙一类船员在丙二船上实习是符合规定的。

不过需要注意的是，在实习过程中要确保实习经历的真实性和有效性，如实记录在船员服务簿和实习记录簿上。换证时，海事管理机构会根据实习记录等材料进行审核，以确定是否符合换证要求。另外，不同地区的海事管理机构在具体操作和要求上可能会有一些细微的差异，如果有疑问，建议提前向当地海事管理机构咨询确认。