船舶垃圾是指船舶在日常营运过程中产生的所有废弃物，包括固体废弃物、液体废弃物和气体废弃物。它涵盖了船舶各个环节产生的垃圾，例如船舶维修保养过程中产生的旧机器零件、废弃的工具、漆渣、油泥等；货物作业过程中产生的残留货物、衬垫材料、包装材料等；以及船舶生活区域产生的各种垃圾。

从来源上看，船舶垃圾可以来自船舶的机舱（如废弃的机油滤清器、破损的管道等）、货舱（如散货残留、包装材料等）、甲板（如绳索碎片、破旧的安全设备等）以及船员生活区等多个区域。

船舶生活垃圾主要是指船员和乘客在船舶生活区域日常生活中产生的废弃物。包括食品垃圾（如剩菜剩饭、果皮等）、包装材料（如塑料瓶、纸盒等）、废旧纸张、破旧衣物、卫生用品（如纸巾、一次性剃须刀等）、以及生活污水中的固体成分（如粪便中的固体部分）等。

这些垃圾主要产生于船舶的厨房、餐厅、船员和乘客的居住舱室、盥洗室等生活场所。

船舶垃圾的处理需要根据不同的垃圾类型采取不同的处理方式。例如，对于油泥、漆渣等含油废弃物，需要进行专门的油水分离和危险废物处理；对于废弃的机器零件等可能需要回收或按照固体废弃物的相关规定处理。船舶生活垃圾则主要侧重于生活废弃物的卫生处理和环保处理，如分类收集、压缩、储存，在靠岸后转运至垃圾处理厂进行处理。

船舶垃圾成分复杂多样，包含工业废物、货物残留等多种成分；船舶生活垃圾主要以生活废弃物为主，成分相对较为简单，主要是日常生活中常见的物品。

船舶垃圾的产生区域广泛，涉及船舶的机舱、货舱、甲板等各个功能区域；而船舶生活垃圾主要集中在船舶的生活区域。