船舶厨房设施既要适应船舶摇晃环境，又要满足船员饮食需求。炉灶采用特殊的防抖设计，带有强力吸盘或稳定支架，确保在风浪中烹饪安全，火焰稳定。橱柜、冰箱等都设有紧锁装置，防止物品滑落、碰撞。餐具多选用不易碎的不锈钢材质。为应对食材储存问题，冰箱具备较大容积、良好保温性能，还能根据不同食材分区控温，如冷藏蔬菜、冷冻肉类。此外，厨房通风良好，快速排出油烟、异味，让船员在海上也能享用美味、卫生的餐食。
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