运输前:农产品清洗、分拣,去除残次品、病虫害部分;海鲜去内脏、清洗、分级;货物预冷降温,接近运输适宜温度,减少运输起始温差。
运输后:快速检验货物品质,如水果查色泽、硬度,海鲜测新鲜度指标;对有轻微损伤货物分拣隔离,及时处理,避免影响其他货物。
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