普通船员在船舶上的工资水平会因多种因素而有所不同，以下是大致情况：
水手和机工：
国际航线：普通水手和机工在外贸船舶上的工资相对较高，有一定经验且持有相关证书的水手、机工，月工资可能在 1200 - 1900 美元左右；新证水手或机工的工资会低一些，可能在 800 - 1200 美元。
国内航线：在内贸船舶上工作的水手和机工工资相对较低，一般在 5000 - 7500 元人民币左右。不过，如果是一些较小的船舶公司或者船舶状况较差的，工资可能会更低。
厨师：船上厨师的工资通常会比普通水手和机工高一些。国际航线船舶上的厨师月工资可能在 11000 - 15000 元人民币左右；内贸船厨师的工资在 8000 - 10000 元人民币左右。
服务员等其他普通船员岗位：这些岗位的工资一般会比水手和机工略低。在国际航线上，月工资可能在 800 - 1200 美元；在内贸航线上可能在 4000 - 6000 元人民币左右。
需要注意的是，船型、航线、船舶新旧程度、船舶公司以及市场供需情况等因素都会对普通船员的工资产生影响。例如，油化船等特殊船型可能对普通船员的工资有一定加成；在船员市场供大于求时，工资可能会有所下降。另外，一些船舶公司还会提供一些额外的福利，如退伙费、劳务费等。
