回答：首先与供应商联系，确定物资供应清单，包括食品、燃油、淡水、备品备件等的种类、数量、质量要求，以及送达时间、地点。在物资到达港口后，船员要协助港口工作人员进行物资搬运，检查物资质量，如食品是否新鲜、燃油是否符合标准等，对于不合格物资及时拒收。对接收的物资进行分类登记，记录进货日期、供应商名称、使用期限等信息，将物资妥善存放，食品存入食品库，燃油注入相应油舱，备品备件归类存放于仓库，便于后续使用与管理。
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