在装货过程中，船方与码头、发货人或其代理人会进行严格的货物交接。制作详细的货物交接清单，清单上注明货物的名称、数量、包装形式、标记等信息。双方在交接时会仔细核对清单内容与实际货物情况，对于有特殊要求的货物（如冷藏品的温度设定、危险品的特殊储存条件等）也会进行特别标注和说明。并且，会使用电子数据交换（EDI）系统或其他数字化手段来记录和传递这些交接信息，提高信息的准确性和时效性。

码头工作人员和船方在装货时会仔细检查货物的包装是否完好。对于包装破损的货物，要求发货人更换包装或进行加固处理，以防止在装卸和运输过程中货物散落或受损。同时，检查货物的标识，包括货物名称、目的港、箱号（对于集装箱货物）等信息是否清晰准确。准确的标识是确保货物被正确装卸和运输的基础。

在装货前，船舶的大副会根据货物的性质（如普通货物、危险货物、冷藏货物等）、重量、体积以及船舶的舱容和结构特点制定详细的配载计划。例如，对于轻重不同的货物，会将重货放置在底层货舱，轻货放置在高处，以保证船舶的稳性。同时，考虑货物的装卸顺序，把先卸货的货物放在容易卸载的位置。这样的计划有助于在装卸过程中有条不紊地进行操作，减少混乱和错误的可能性。

合理的货物配载计划

货物包装与标识检查

严格的货物交接手续

例如，在集装箱装卸中，使用光学识别技术来读取集装箱上的箱号和标记信息。这些信息可以与船舶的配载计划和货物交接清单进行自动比对，一旦发现不一致的情况，系统会立即发出警报。此外，一些港口还采用自动化的货物装卸系统，通过计算机程序控制装卸设备的动作，提高装卸的准确性和效率。

在装卸现场，有专门的指挥人员负责监督装卸过程。他们使用对讲机等通讯工具与装卸设备操作人员和船舶船员进行实时沟通。指挥人员可以根据现场情况及时调整装卸策略，例如，当发现货物堆放位置可能影响后续装卸或船舶稳性时，及时指挥调整。同时，一些现代化的港口和船舶还配备了视频监控系统，能够对装卸的各个角落进行实时监控，方便管理人员在后台查看装卸情况，及时发现并纠正可能出现的问题。

港口配备专业的装卸设备，如集装箱岸吊、散货抓斗等，这些设备的操作精度和稳定性对于准确装卸货物至关重要。同时，港口和船方会对装卸人员进行定期培训，包括操作技能培训和安全意识培训。装卸人员熟练掌握设备的操作方法，能够准确地将货物吊起、移动和放置。例如，对于集装箱装卸，装卸人员需要准确地将岸吊的吊具与集装箱的角件连接，确保集装箱在装卸过程中不发生晃动和碰撞。

专业的装卸设备与人员培训

实时的货物监控与指挥

采用先进的技术手段辅助装卸

卸货完成后，对货物进行仔细清点。对于件杂货，逐件进行清点；对于散货，通过测量体积或重量等方式进行计量。将清点的结果与货物交接清单进行对比，确认货物数量是否准确。所有的清点记录都要详细保存，包括清点时间、地点、人员、货物名称、数量等信息，这些记录可以作为后续处理货差问题的重要依据。

按照预先制定的卸货计划进行卸货操作。在卸货过程中，检查货物的外观是否有损坏，包装是否完整。对于集装箱货物，检查箱门是否正常开启，箱内货物是否有移位等情况。如果发现货物有异常，及时记录并通知相关方进行处理。例如，对于有破损的货物，可能需要进行拍照、记录损坏程度，并与提单等相关文件进行比对，确定责任方。

在卸货前，船方和码头工作人员会再次核对货物的相关信息，包括货物清单、提单等。将提单上的信息与船舶实际装载的货物进行比对，确保卸货的货物与提单一致。对于中转货物，还要核对中转信息，如中转港、下一程船舶等相关内容。